Essen & Trinken

Bodenständig, traditionell und mit Liebe gekocht

Unser Restaurant

am Eingang des Nationalpark

Herzlich Willkommen
bei uns im Gasthof Siggen!

Speisekarte

Bei uns darf’s richtig gut schmecken. In unserem Restaurant und den gemütlichen Stuben wartet ehrliche Wirtshausküche mit viel Geschmack, guten Zutaten und einer schönen Portion Liebe zum Handwerk.

Chef Peter Brugger und sein Küchenteam kochen, was man nach einem schönen Tag in den Bergen, im Garten oder einfach beim Zusammensitzen gerne am Teller hat: herzhafte Pinzgauer Kasnockn, fluffigen Kaiserschmarrn, feine Tagesgerichte und immer wieder Klassiker wie Schweinsbraten mit Semmelknödel, Bauernsteak oder Lammkeule.

Und weil ein gutes Essen ruhig süß enden darf, gibt’s bei uns auch hausgemachte Kuchen und Torten – zum Kaffee, als Nachspeise oder einfach, weil’s gerade passt.

Kommt vorbei, nehmt Platz und lasst es euch gutgehen. Wir freuen uns auf euch!

Fluffiger Kaiserschmarrn

Goldbraun gebacken, luftig-leicht und zart süß – vollendet mit Puderzucker und serviert mit Apfelmus, hausgemachtem Zwetschkenröster oder fruchtigen „Grang’n“. Ein Stück österreichische Tradition auf deinem Teller!

Zart geschmorte Lammstelze

Würzig und saftig bis zum letzten Bissen: verfeinert mit aromatischen Kräutern und serviert mit herzhaften Beilagen. Entdecken Sie die Schmankerl auf unserer täglich wechselnden Tageskarte!

Himmlisch

& herzhaft

Genieße die traditionellen Pinzgauer Kasnockn – zarte Spätzle, umhüllt von regionalem, leicht würzigem Käse und verfeinert mit knusprigen Röstzwiebeln. Ein herzhaftes Schmankerl, das jedes Käseliebhaberherz höher schlagen lässt!