Bodenständig, traditionell und mit Liebe gekocht:

Unser Restaurant am Eingang des Nationalpark

Speisekarte

Freuen Sie sich auf eine genussvolle Auszeit in unserem Restaurant und den gemütlichen Stuben. Chef Peter Brugger und sein Küchenteam zaubern mit viel Hingabe raffinierte Gerichte, die Tradition und Kreativität perfekt vereinen. Ob herzhafte Pinzgauer Kasnockn, fluffiger Kaiserschmarrn oder täglich wechselnde Köstlichkeiten wie zarter Schweinsbraten mit Semmelknödel, saftiges Bauernsteak oder eine köstliche Lammkeule – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Auch unsere große Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten lässt keine Wünsche offen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserem kulinarischen Angebot überraschen. Wir freuen uns auf Sie!

Fluffiger Kaiserschmarrn

Goldbraun gebacken, luftig-leicht und zart süß – vollendet mit Puderzucker und serviert mit Apfelmus, hausgemachtem Zwetschkenröster oder fruchtigen „Grang’n“. Ein Stück österreichische Tradition auf deinem Teller!

Zart geschmorte Lammstelze

Würzig und saftig bis zum letzten Bissen: verfeinert mit aromatischen Kräutern und serviert mit herzhaften Beilagen. Entdecken Sie die Schmankerl auf unserer täglich wechselnden Tageskarte!

Himmlisch

& herzhaft

Genieße die traditionellen Pinzgauer Kasnockn – zarte Spätzle, umhüllt von regionalem, leicht würzigem Käse und verfeinert mit knusprigen Röstzwiebeln. Ein herzhaftes Schmankerl, das jedes Käseliebhaberherz höher schlagen lässt!